wtorek, 3 maja 2016

Fasola z pokrzywą




Składniki (na 4 porcje):

  • 150g suchej białej fasoli
  • 4 duże garście pokrzywy
  • cukinia
  • duża cebula
  • ząbek czosnku
  • 2 łyżki masła klarowanego
  • suszony czosnek niedźwiedzi ok. 1 łyżeczka
  • szczypta rozmarynu
  • sól


*Fasolę namoczyć na noc.
Fasolę ugotować. Na maśle klarowanym dusić posiekaną cebulę z cukinią przez około 10 minut, dodać przeciśnięty ząbek czosnku oraz umytą i lekko posiekaną pokrzywę. Całość przyprawić  czosnkiem niedźwiedzim, rozmarynem i solą. Dusić jeszcze przez 5 minut. Na koniec dodać ugotowaną wcześniej fasolę i całość wymieszać.

Podawać z dowolnymi dodatkami. 

Smacznego :)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza