Wskazania do akupunktury według Światowej Organizacji Zdrowia

Ważniejsze wskazania do akupunktury wg WHO:

Choroby oczu:
• zapalenie spojówek
• zaćma bez powikłań
• jaskra
• zanik nerwu wzrokowego

Choroby jamy ustnej:
• zapalenie dziąseł
• parodontoza
• ostre i przewlekłe zapalenie gardła
• bóle poekstrakcyjne zębów

Choroby układu krążenia:
• choroba wieńcowa
• choroba nadciśnieniowa

Choroby alergiczne:
• alergie skórne
• oddechowe
• pokarmowe

Choroby dermatologiczne:
• pokrzywka
• atopowe zapalenie skóry
• łuszczyca
• trądzik

Choroby żołądka i jelit:
• skurcze przełyku i wpustu
• ostre i przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka
• nieżyt żołądka
• choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy
• biegunka
• zaparcia
• niedrożność porażenna jelit

Zaburzenia czynnościowe:
• układu sercowo-naczyniowego (choroba nadciśnieniowa)
• nerwice wegetatywne z zaburzeniami czynnościowymi
• nerwice histeryczne
• napadowe bóle głowy pochodzenia naczyniowego

Drogi oddechowe:
• zapalenie zatok bocznych nosa
• zapalenie nosa
• zapalenie migdałków podniebiennych
• przeziębienie
• zapalenie oskrzeli
• astma

Choroby neurologiczne i ortopedyczne:
• bóle głowy, migrena
• neuralgia nerwu trójdzielnego
• porażenie obwodowe nerwu twarzowego
• niedowłady po udarach mózgu
• neuropatie obwodowe
• neurologiczne zaburzenia czynności pęcherza moczowego
• moczenie nocne
• neuralgia międzyżebrowa
• kręcz karku
• łokieć tenisisty
• zespół bolesnego barku
• rwa kulszowa
• reumatoidalne zapalenie stawów
• kurcz pisarski

Położnictwo i ginekologia:
• nieregularne krwawienia miesięczne
• bolesne miesiączki, zespół napięcia przedmiesiączkowego
• endometrioza
• objawy klimakterium
• przewlekłe stany zapalne narządu rodnego
• zespół klimakteryczny
• wymioty ciężarnych
• brak pokarmu po porodzie
• obniżenie narządu rodnego

Urologia:
• przerost gruczołu krokowego
• nietrzymanie moczu
• przewlekłe stany zapalne pęcherza i nerek
• kamica nerkowa

Medycyna sportowa:
• urazy sportowe
• trema przedstartowa

Gryczane ciasto marchewkowe

Składniki:

• 1 szklanka tartej marchewki
• 1 szklanka mąki gryczanej palonej
• 1 szklanka brązowego cukru (można dać mniej cukru, np. 3/4 szklanki i resztę zastąpić mąką)
• 2 jaja
• 1/2 szklanki oleju
• pół łyżeczki proszku do pieczenia (kamień winny)
• 1 łyżeczka cynamonu
• pół łyżeczki kurkumy
• łyżeczka startego (na drobnych oczkach tarki) świeżego imbiru

Marchewkę oczyścić, zetrzeć na drobnych oczkach tarki i połączyć w misce z pozostałymi składnikami. Dokładnie wymieszać, aby ciasto uzyskało jednolitą konsystencję. Wlać masę do blaszki ok. 20x20cm. Blaszkę wyłożyć papierem (można też wysmarować masłem klarowanym i posypać otrębami). Ciasto piec około 25 - 30 minut w temperaturze 180*C.

Ciasteczka zbożowe (lub batoniki musli)

 

Składniki:

• 150g suszonych owoców (u mnie było to 100g rodzynek + 50g jagód goji)
• 50g mąki sezamowej (może być słonecznikowa, orzechowa itp.)
• 50g mąki pełnoziarnistej (żytnia, gryczana)
• 150g ziaren (słonecznik, siemię lniane, sezam)
• 50g otrąb
• 50gcukry trzcinowego
• 50g jogurtu naturalnego
• 2 jaja

Jogurt z jajkami łączymy w misce, dodajemy cukier a następnie wszystkie suche składniki. Mieszamy dokładnie całą masę. Blaszkę do pieczenia wykładamy papierem, wykładamy powstałą masę formując z niej okrągłe ciastka w celu uzyskania ciastek zbożowych, lub duży prostokąt o grubości około 1cm - który po upieczeniu pokroimy na batoniki. Pieczemy około 15-20 minut w temperaturze 180*C.

Smacznego! :)

Pasztet z soczewicy

Składniki:

• 1 szklanka soczewicy czerwonej
• 3 marchewki
• 2 cebule
• 4 duże ząbki czosnku
• 1 łyżka masła klarowanego (ghee)
• 1 jajko
• 4 łyżki otrąb
• 4 łyżki płatków owsianych (zmiksowanych w młynku do kawy)
• czubryca czerwona, majeranek, sól

Soczewice zalewamy dwiema szklankami wody, solimy i rozgotowujemy. Gotować należy tak długo, aż woda całkiem się wygotuje. Na maśle dusimy posiekaną cebulę, czosnek i potartą na drobnych oczkach tarki marchewkę. Podsmażone warzywa dodajemy do soczewicy, doprawiamy, dodajemy suche składniki: otręby i płatki owsiane, a kiedy masa przestygnie wbijamy jajko i mieszamy całość. Masę przekładamy do wyłożonej papierem albo folią aluminiową foremki i pieczemy 30 minut w temperaturze 180*C.

Kotlety z selera

Składniki:

• 1 spory seler
• 1 cebula
• 1 jajko
• 4 łyżki otrąb owsianych
• 4 łyżki zmielonych płatków owsianych
• 2 ząbki czosnku
• masło klarowane
• sól, curry, kminek

 

Seler gotujemy do miękkości w małej ilości wody (cała woda musi zostać wygotowana, jeśli zostanie należy ją odlać) i robimy z niego puree. Do poduszonego selera dodajemy  otręby, płatki owsiane (zmielone na mączke w młynku do kawy), curry, kminek, sól i przeciśnięty czosnek. Mieszamy i czekamy 10 minut, masa lekko zgęstnieje. Na łyżce masła klarowanego podsmażamy cebulę i dodajemy do pozostałych składników. Do przestudzonej masy wbijamy jajko i mieszamy. Jeśli całość wydaje się zbyt rzadka a kotlety nie chcą się dobrze sklejać można dodać jeszcze trochę płatków owsianych lub otrąb. Z takiej masy formujemy kotlety i smażymy na maśle klarowanym, lub na blaszcze w piekarniku. 

 

 

Pasta z białej fasoli

Składniki:

• 200g suchej białej fasoli
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 4 łyżki wody (pozostałej od gotowania fasoli)
• 3 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki majeranku
• 1 łyżeczka kminku
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól

Fasolę moczyć przez noc. Ugotować do miękkości, można lekko rozgotować. Fasolę z oliwą i przyprawami miksujemy blenderem, dodajemy przeciśnięty czosnek i doprawiamy solą do smaku. Jeśli pasta jest za gęsta można dodać więcej wody od gotowania fasoli  lub oliwy.

Smacznego! :)