„Niech pożywienie będzie twoim lekarstwem,
a lekarstwo twoim pożywieniem.”
Hipokrates
Terapia dietą to:
🍀profilaktyka zdrowotna
🍀leczenie
🍀terapia nadwagi i otyłości
🍀fundament dobrego samopoczucia
Medycyna Chińska do każdego pacjenta podchodzi indywidualnie i
holistycznie.
W Dietetyce Tradycyjnej Medycyny Chińskiej zalecenia zależne są od osobistej konstytucji i stanu energetycznego organizmu, pory roku oraz klimatu w jakim dana osoba żyje. Określenie stanu pacjenta umożliwia przeprowadzony szczegółowego wywiad dotyczący stylu życia i sposobu żywienia, a także ocena języka i pulsu pacjenta.
Przykładowe przepisy na zdrowe i smaczne posiłki.
Śniadania
Amarantus z mlekiem kokosowymKaszka orkiszowa z truskawkami i nasionami chia
Owsianka z czarnym sezamem
Płatki jęczmienne z makiem
Płatki orkiszowe z jagodami goji
Rozgrzewająca owsianka z jabłkiem
Ryż brązowy z borówkami
Ryż z czarną fasolą i mlekiem kokosowym
Obiady
Fasola z pokrzywąJarmuż z fasolą adzuki i pieczarkami
Kasza jęczmienna z groszkiem i suszonymi pomidorami
Kotlety z buraków i kaszy jaglanej
Kotlety z selera
Ryż z czarną fasolą i cukinią
Zupy
Na kanapkę
Pasta z białej fasoliPasztet z soczewicy
Słodkości
Chrupiace batoniki musli z czarnym sezamemCiasteczka zbożowe (lub batoniki musli)
Gryczane ciasto marchewkowe
Muffinki bananowe z karobem
Muffinki dyniowe
Inne
Arbuzowa lemoniada na upalnie dni"Mleko" ryżowe
Rozgrzewająca herbata na zimne dni
Produkty
Charakterystyka wybranych produktów spożywczych, łącząca zachodnie podejście z chińską koncepcją oddziaływania pożywienia naorganizm.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz