Kasza jęczmienna z groszkiem i suszonymi pomidorami

Składniki (2 porcje):

• 8 łyżek kaszy jęczmiennej
• 8 suszonych pomidorów
• słoik zielonego groszku (oczywiście może być suchy, gotowany, ale to danie zakłada wersję "fast" ;) )
• 2 cebule
• 4 łyżki oleju oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• Sól

Kaszę ugotować w wodzie z 1/2 łyżeczki soli.
Do garnka z odrobiną wody na dnie wrzucić posiekaną cebulę, poddusić aż zmięknie. Kolejno dodać groszek, pokrojone suszone pomidory i przeciśnięty czosnek. Wymieszać wszystkie razem  z ugotowaną wcześniej kaszą. Według uznania można jeszcze lekko dosolić.

Szybki, zdrowy obiad gotowy! :)