poniedziałek, 16 listopada 2015

Muffinki bananowe z karobem

 

Składniki:

  • 50g zmielonych płatków owsianych
  • 50g zmielonego słonecznika
  • 40g zmielonych otrębów
  • 60g cukru trzcinowego
  • 2 banany
  • 2 kopiaste łyżki karobu
  • 2 jaja
  • 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 6 łyżek oleju ryżowego
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia

   
      Płatki owsiane, słonecznik i otręby mielimy w młynku (ja to robię w młynku do kawy) na mączkę. Obranego banana miksujemy w misce blenderem, dodajemy do niego jaja, olej i mieszamy całą płynną masę. Powoli, ciągle mieszając dodajemy do gładkiej masy wszystkie sypkie składniki. Mieszamy ciasto tak długo, aż będzie miało jednolitą, gładką  konsystencję. Ciasto przekładamy do foremek.

Pieczemy 15-20 minut w 180*C. 

Smacznego! :)


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza